在日常生活中，几乎每个家庭都会有大蒜，毕竟，大蒜是厨方中少必不可少的一种调味品。
我们在炒菜的时候放点大蒜进去，可以让菜品的味道更香。
除此之外，大蒜中的某些功能活性物质还具有一定的杀菌作用，所以，人们可以多吃些大蒜，这样对身体也有好处的。
一般，人们在买大蒜的时候都会去超市或者是菜市场。
大多数人的心里认为，大蒜没有好坏之分，所有的大蒜都能吃。
所以，在买大蒜时也不会认真挑选，抓起一大把大蒜就往袋子里面装。
不过，今天小编要给大家说的是，在买大蒜的时候一定要注意，有些大蒜最好不要买，不然”吃亏“的是自己。
在买大蒜的时候需要注意，首先要看大蒜的颜色，外表是紫皮的这种大蒜味道会更香，而且杀菌效果也会更好。
另外，在买大蒜的时候应该注意看一下大蒜的外形。
好的大蒜看上去都是圆形的，而如果外形看上去不是圆形的话，一般都不是比较好的大蒜，最好还是不要买了。
其次，在买大蒜的时候最好先用手摸一摸大蒜。
如果摸上去蒜瓣有凹下去的情况，说明里面的蒜瓣有可能已经发霉了，所以，这种大蒜最好不要买，不然买回去也是自己吃亏。
除此之外，还应该看一下大蒜的顶部，如果已经发芽了就不要再买了。
因为这种大蒜里面基本上已经是空的了，而且，如果家里的大蒜发芽了也不要再吃了。
所以，以后再买大蒜的时候一定要注意好好挑选，不然买回去也吃不了，吃亏的还是自己。
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