随着互联网的迅猛发展,网络快餐配送平台已经逐步走进人们的生活,这也在一定程度上带动餐饮业逐步走出低迷状态。随着人们生活节奏越来越快,便利性需求不断增加,人们越来越倾向于通过网络快餐配送就餐,这也催生了互联网餐饮快餐配送行业的繁荣。但互联网快餐配送平台在具体操作中也存在着一些漏洞。如此,我相信亦庄会议餐配送在未来必定大有可为,创造属于行业的奇迹。
目前互联网餐饮快餐配送市场中占据主要份额的是白领商务人士和学生,而其他群体的消费规模较小,行业空间还有待进一步挖掘。这就需要快餐配送平台尽快与消费者形成互动性。相比白领商务市场和学生校园市场用户,其他消费群体用户消费支出更高,他们对服务和菜品质量要求严苛,但对补贴敏感性较低,这就需要快餐配送平台一方面加强中高端餐饮商户的引入,另一方面持续提升服务能力。未来,其他群体在快餐配送整体市场的份额占比有望超过商务市场和校园市场。
首先,好多餐饮快餐配送平台准入机制空缺,食品质量、食品安全把关不严,消费者,尤其是年轻群体,如果长期食用这些没有食品安全保障的食物,后果可想而知。
其次,快餐配送平台送餐及时性是影响快餐配送用户消费体验的重要因素。一些快餐配送为了节约成本,业务量虽然增多,但在送餐人员的配备上舍不得投入,这就使得很多快餐配送不能及时地送到消费者手中,长期下去,也必将流失一部分消费群体。还要特别注意的是快餐配送在快餐配送平台上的价格之争。一些快餐配送商家刚刚起步,为了吸引消费者的眼球,低价促销快餐配送产品,有时候甚至低于成本价,其他商家为了竞争,也低向压价。这样的价格大战,到头来是消费者得利,商家之间搞得焦头烂额、入不敷出,最后不得不退出快餐配送平台。长远来看,也是不利的。
我们在体验互联网快餐配送平台带来的方便快捷服务的同时,也不能忽视它带来的一系列的问题,这就需要经营者、消费者和管理者共同努力去解决了。